As pedras continuam gritando! |
Uma
revisão de seis estudos que avaliaram os efeitos de dietas carnívoras e
vegetarianas concluiu que todas as causas de mortalidade são maiores para
aqueles que comem carne, particularmente vermelha ou processada, em uma base
diária. A meta-análise envolveu mais de 1,5 milhão de pessoas, foi conduzida
por médicos da Clínica Mayo, no estado americano do Arizona, e publicada no Journal of the American Osteopathic
Association. Há pouco tempo, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o
Câncer das Nações Unidas afirmou que a carne é uma substância cancerígena tão
perigosa quanto o plutônio ou o tabagismo. A nova análise corrobora essa visão.
Apesar da variabilidade dos dados, os pesquisadores concluíram que o aumento da
ingestão de carne vermelha, especialmente a vermelha e processada, está
associado com o aumento da mortalidade por qualquer causa.
O
estudo acompanhou mais de um milhão de pessoas e considerou a associação de
mortalidade e carne processada (como bacon, salsicha, salame e presunto), bem
como carne vermelha não processada (como carne não curada nem salgada de vaca,
porco e cordeiro).
A
meta-análise de 2014 examinou as associações com mortalidade por doença
cardiovascular e doença isquêmica do coração. Nesse estudo com mais de 1,5 milhão
de pessoas, pesquisadores descobriram que a carne processada aumenta
significativamente o risco de mortalidade por qualquer causa.
Além
disso, uma revisão com mais de 500 mil participantes feita em 2003 revelou uma
diminuição do risco de 25% para quase 50% de todas as causas de mortalidade em
pessoas com consumo muito baixo de carne em comparação com pessoas com alto
consumo.
Os
cientistas também descobriram um aumento de 3,6 anos na expectativa de vida das
pessoas que levavam uma dieta vegetariana durante mais de 17 anos, em
comparação com os vegetarianos de curto prazo.
Nota:
Adicione ao vegetarianismo o exercício físico, consumo adequado de água e a
dispensa de bebidas como os refrigerantes, abstinência de álcool, exposição
adequada aos raios solares, descanso (horas de sono suficientes e uma pausa
semanal, no sábado) e a confiança em Deus, e você estará vivendo exatamente
como prescreve a Bíblia Sagrada. E funciona porque quem recomendou esse estilo
de vida foi o Criador do ser humano. Para mais dicas de saúde, clique aqui.
[MB]